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美食推荐:五彩蔬菜丁,韭菜煎蛋,蚝油豆腐,蒜香煎豆腐_健康频

发布日期:2020-05-26 15:51   来源:未知   阅读:

还不知道怎么吃?还不知道吃什么?我来了,带着美食走来了,今天就让我给大家带来满满的美食。

五彩蔬菜丁

材料:瘦肉、玉米、红萝卜、青瓜、生粉、食用油、盐

做法:1、热锅下油。油热后,倒入瘦肉粒。快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。

2、加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。加入小许清水,加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可。

韭菜煎蛋

材料:韭菜100克,鸡蛋3个,油,盐

做法:1.韭菜洗净切成小段(约1厘米足有)装入碗中待用。

2.将韭菜段中打人入鸡蛋、加盐搅拌成均匀的蛋糊。

3.煎锅内放入适量的食用油,将蛋糊入锅煎,等一面煎到金黄,翻过来再煎。两面都金黄了,可出锅切成块即可食用。

蚝油豆腐

材料:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

做法:

1.豆腐切成均匀小块。

2.青红椒洗净去蒂切成小粒。

3.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用。

4.留少许底油,倒入豆腐块。

5.加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟。

6.倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色。

7.最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

蒜香煎豆腐

材料:方形豆腐2片,青蒜苗1根,芹菜1棵,蚝油1勺,糖1勺,生抽2勺,料酒2勺。

做法:

1、豆腐片洗净晾干,青蒜苗和芹菜切段,再取1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽和2勺料酒调制成酱汁。

2、平底锅里倒适量油烧至温热,放入豆腐片煎至两面金黄色,出锅控油,等豆腐片凉透后再切成长条状。

3、原平底锅里再倒入少量油烧至温热,下入青蒜苗的蒜白部分炒出蒜香味,再倒入切好的豆腐条翻炒均匀。

4、倒入调好的酱汁煮至剩下大约一半时,再倒入芹菜段和青蒜苗的绿色部分,开大火快速地翻炒均匀即可起锅。

今天的美食就到这里,喜欢我的给我点点关注,继续分享更多好吃的给大家,有错误及时提出改正,谢谢大家。


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